うどん専門店
八間蔵
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私も味わってみたい…と
思っているカレー好きのアナタに!
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の誇大な宣伝に、ついつられて注文したが、期待とは裏腹に
残念な思い
をした経験がありますか?
「美味しくて、健康にいい」
というフレーズに惹かれて注文したが、栄養バランスが取れているものは、やはり
美味しくなかった
ことありますか?
ミシュラン星つきは大丈夫だと期待したが、あまりにも
普通の味
に期待外れでガッカリしたことありますか?
「
お店の味をそのまま
」というが、やはりレトルトや冷凍では
お店の味にはならない
。と感じたことありますか?
激安
でお得なセットを「
賞味期限を確認せずに
」買って無駄にしてしまったことありますか?
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商品詳細
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最新技術
の
製麺 半生中太麺
乾麺には
絶対にない
「モチモチ食感」
。
カレールゥには、一番絡みやすい
中太麺を採用して麺のカレールゥ乗
り
を意識しました。
しかも、お届けから常温暗所で約1ヶ月半の賞味期限で、できる限り無駄にならないようにと商品化しました。
秘伝の特製ブランドたれ
老舗醤油メーカーとの共同開発で完全プライベートブランド化のつゆが完成しました。
カレーうどんとしての鰹節のイノシン酸、昆布のグルタミン酸を特製の返したれで絶妙にブレンドして仕上げています。カレールゥの奥深いコクと旨味には無くてはならない存在です。
High grade
y
's
ブレンドカレールゥ
”
遠赤外線
”
でじっくり時間をかけてカレーを焙煎するという
他には類を見ない焙煎技術
で
「
無塩」「無糖」
にこだわり、
20種類以上のスパイス
をゆっくり焙煎し風味で最大限に引き出しました。
まさに
贅沢な素材をたっぷりと使用したハイグレード
な
山根オリジナルブレンド粉
で、まろやかさの中にもコクを感じさせる奥深く、あくまでも和風だしとの相性を最大限に生かした
最高傑作
です!
パーツアッセンブル方式
現役シェフの声
「これまでの人生で一番旨いカレーうどん」
フレンチの世界で長年生きてきましたので、美味しいものを見極める舌だけは自信があります。カレーうどんでここまで「麺」「カレールゥ」をバランスよく仕上げているのには驚きました!お取り寄せの概念を覆す新しいカタチだと思います。フレンチシェフの私が自信を持ってお勧めします!
神戸灘フレンチ オーナーシェフ
小林賢史さん
「理想のカレーうどん」
麺業界の同業としては、この手があったか!と気づかされた商品化だと思います。麺はツルみと腰がしっかり、カレールゥは出汁の旨味とスパイスが最高に調和されています。最後の一滴までススリ、白飯まで混ぜ込み満足感はかなりある商品ですね!これなら、十分に「夕食のメインディッシュを飾れるクウォリティ」だと思います。リピーターが多いのも納得のお取り寄せです。
横浜鶴見老舗ラーメン店 オーナー
原賢美さん
「カレー好きなら必ずハマる」
厳しい和食の世界を経験してカレーについても研究もしてきましたが、カレースパイスと出汁の旨味が絶妙なバランスです!スパイスが強すぎないので、お子様にも大丈夫だと思います。ひと手間かけるという程の手間はかからず、簡単に本格的な専門店のカレーうどんが出来上がりました。ギフトに最適ではないかと思います。
姫路日本料理 オーナー
竹川雅之さん
「誰にも教えたくない!本当は・・」
店で人気のあのメニューをお取り寄せでここまで商品化されたのには、驚きました!本格的な生麺のモチモチ感、スパイシーなのにしっかり鰹出汁を効かせたカレールゥは絶品です!具材が無い分、色々なメニューにアレンジできる所が、逆転の発想で素晴らしいと思いました。
カレーマニアでもある私が自信を持ってお勧めします!
芦屋 串カツ専門店 オーナーシェフ
堀江周平さん
「料理人が証言できる本物のカレーうどん」
生麺のモチモチ感がたまらなくカレールゥと絡み、しっかり鰹出汁の香りや奥深さを引き出した絶妙な仕上がりのカレーうどんだと思いました。後味が何とも言えない、コクがいつまでも舌と脳に印象深く残ります。
作り方のレシピや動画も紹介されているので簡単に調理できました。
神戸三宮 創作和食 オーナーシェフ
鶴巻太さん
「同業者として悔しくもあっぱれ」
同じうどん業界のリサーチのつもりで購入しました。正直、目からウロコとは、このことを言うのだと感心させられました。悔しい反面、商品づくりやコンセプトなど参考になる所がたくさん詰まっています。短期間に爆発的に売れる理由がわかる気がします。
カレーうどんの「王道」を更に上をいく深い味わいで、それを商品化されたことに驚くばかりです。
名古屋魂のカレーうどん オーナー
狩野公宣さん
お客様の声のご紹介
いつも、美味しいうどん、
ありがとうございます
YouTube動画や、うどんセットに同封されている栞に作り方が書いてあるので、どなたでも、安心して、お店の味が自宅で再現できます。
森本泰弘さん 神戸市
おうちで食べられないレベルのカレーうどんです!
大ファンです。ちゃんと辛くて美味しいです!
三枝美和子さん 東京都
是非とも
試して頂きたいと思います
自分なりのアレンジも可 と思います。当然、そのままで美味しく頂きました。
杉山雅宏さん 東京都
男性でも調理出来て、
とっても美味しいですよ
大好きな和風カレーうどんがお家で食べれて幸せです♫♫
福井寿雄さん 神戸市
食べてみるべきです
コクが最高でした。
S・Kさん
1度は試す価値有り
久々に美味しいカレーうどんを食べました。
I・Nさん
私が求めてた味でし
た
八間蔵さんのカレーうどんの紹介の記事を見た時「これだ」と思いすぐにお取り寄せしました。自分の好きな具材を入れるだけで、お店と同じ味が出せて、何度でも食べたくなります。
S・Hさん
リピート間違いなしです
(^^)
一度食べたらコクと絶妙な辛さが病みつきです。
実店舗にも毎月通ってますが、手軽に家でも食べれるので通販も3回目か4回目です
♪
S・Mさん
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