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2021年人気No.１の『ミックスざる』

うどんやまるちゃんファンの声から生まれた
『ミックスざる』

９年間人気No.１の『かしわ天』と
人気No.2の「イカ天』が一緒になった
ファン待望の1杯

数々の有名人がお忍びで通う名店

EXIT　兼近さん

ジローラモさん

サンシャイン池崎さん

3時間待ちの行列店の味をぜひ、味わってください

お客様から嬉しいお言葉いただきました！

Voice1

さすがまるちゃんだと思いました

今月初旬にまるちゃんに行きました。
麺のコシが強く、今まで食べた讃岐うどんの中で1番美味しいうどんでした。史上最強のざるうどんらしく、ここのざるうどんは絶品です。
孫達もまるちゃんのうどん以外は食べなくなりました。 

Voice2

子ども用品も充実。子どもにとても優しいお店です。

食材にこだわっているので、お値段は高めですが、その分味も量もクオリティが高くいつもお腹も心もいっぱいになります。

子ども用のフードカッターやエプロンなども用意されています。
子ども達にとても親切なお店です。子ども達もまるちゃんが大好きです。
店主さんと奥さんの笑顔も素敵で最高です。

Voice3

いつも横浜から月1回通ってます。

最初の来店のきっかけは東京FCの応援で、まるちゃんに行きました。
全国の美味しいものを食べている僕ですが、はっきり言って他のお店のうどんとは格が違います。

まるちゃんの『身体は食べたものでつくられる』の信念のもと、
食材へのこだわり。製法へのこだわりはすごいです。
塩分量が他店の半分というのもうどん好きには嬉しいです。
 

Voice４

香川のうどんといえばまずはここ❕

麺のコシの強さは天下逸品。それより味わって欲しいのが出汁。
高級食材を使った出汁はここでしか味わえない。
甘味があってスッキリした味。

かしわ天のジューシーさに驚き、イカ天の柔らかさに感動します。
絶対「ミックスざる」がオススメです。

 

こんな方にオススメです♪

うどんの塩分量が気になる

讃岐うどんを食べても実はあまり満足しない

本当に美味しい讃岐うどんを探している
そんな悩みを持つうどん好きのあなたへ

2012年オープンわずか3ヶ月で讃岐うどん新店舗ランキング１位に輝いた
本物の手打ちうどん職人があなたの悩みを解決します！

  他店のうどんと何が違うの？

うどんやまるちゃんのうどんをあなたにおすすめする
4つの理由

01　香川県でも1%の職人しか作れない製法

讃岐うどんの製麺の常識は、前日の夜に製麺してよく朝うどんを打つ『宵練り製法』
うどんやまるちゃんはその常識を覆す『朝練り製法』その日の朝全ての工程を行うことで
独特のツルツル感とコシの強さが特徴です。あなたの人生で1番美味しいざるうどんを提供します。

02　塩分量が他店の半分（６度以下）

讃岐うどんの塩分量は12度〜15度が常識。『朝練り製法』とお酢を4%使うことによって、夜間の湿度の影響を受けません。そのことにより塩分量を極限まで減らすことに成功しました。そのことによりうどんやまるちゃんの麺の塩分量は他店の半分以下（6度以下）に抑えることができるのです。あなたの身体に優しい1杯をお届けします。

03　国内産の厳選食材のみを使用

『身体は食べたもので作られる』の信念のもと、鮮度にこだわり国内産の厳選素材のみを使用しています。鶏肉はその日の朝精肉されたもの。イカは日本海でとれたもののみを全身使用。お米や野菜は地元農家さんから直送さrたもののみを使っています。

04　26時間製法の究極のだし

出汁は高級食材を26時間かけてじっくり抽出してます。●利尻昆布3年熟成●伊吹いりこ
●鰹節●メジカ節の高級料亭にも負けない素材を使用。素材の良さを最大限に引き出し、口当たりのいいスッキリとした出汁はまさにここでしか味わえない究極の出汁。

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全額返金いたします。

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うどんやまるちゃん店主　丸山哲也
プロフィール

1982年　香川県東かがわ市引田に生まれる。
小学校2年まで不登校。

野球をすることで友達もできて、活発な学校生活を送る。

中学校入学と同時に父が死亡。 高校まで野球一色。

大学は先生になるのを夢見て大阪経済大学へ。

3年就職浪人して中学校社会科教諭に合格。 愛知県で中学校教員生活スタート。

野球部顧問として全国大会出場を目指すが 最高成績　愛知県大会準優勝。

母が脳梗塞で倒れ、香川県に戻ってくる。 母の看病ができることを条件として、うどんやで修行。

2年の修行を経て、 2012年9月19日『うどんやまるちゃんオープン 。 オープンわずか3ヶ月で讃岐うどん新店舗ランキング１位に輝く  
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アクセス

〒769−2901
香川県東かがわ市引田511ー５

アクセス方法

「引田インターチェンジ」より車で３分
JR高徳線「引田駅」より徒歩３分